Питание - причина нездоровья?..

[Николай]

Мне сейчас по диаграмме выпала безсолевая диета и голодание по пятницам, кто то знает нормальный проверенный рецепт безсолевой диеты?

[paia]

И надолго? Вообще-то бессолевую обычно хроникам (ССС/почки) показывают, - с отёками, ожирением.

[paia]

Мексика занимает первое место в мире по потреблению яиц. На одного жителя приходится полтора яйца в сутки. Ранее лидером числилась Япония, где на одного жителя приходится 1 яйцо в сутки, Россия занимает 12 место.



1. В каком виде предпочитаете Вы есть яйца - варёные (как?), яичница (какая именно?), омлет, сырые..? Если вообще не едите - почему?

2. Верите ли во вред от яиц из-за холестерина, для печени; что в среднем и пожилом возрасте количество употребляемых яиц надо сократить до одного раза в неделю и т. д.?

3. Боитесь сальмонеллы ?

4. Экономите ли деньги или покупаете дорогие? Как вообще выбираете в магазине?

[Николай]

Вот глянул перед обедом и теперь полон рот слюны выделилось,аппетитно смотрится

[paia]

А что на вопросы не ответил?

[marina]

1. вареные--всмятку, яичница--как на картинке

2. слышала,что есть такая беда ,но верить-не верить--это не мой формат:я прислушиваюсь к своему организму,а вот он,в последние пару лет как-то не очень любит яйца (в отличии от меня),так что,дабы уберечься от неприятных ощущений после поедания яиц,мне,хочешь-не хочешь,приходится ограничивать их потребление

3.нет (я о ней не думаю)

4.в магазине я выбираю те,что мне больше приглянулись При каждом удобном случае покупала непосредственно у фермера,а в последние пол-года мои друзья,пусть прямо в городе, в садике за домом,держат несколько курочек,за которыми,в отсутствии друзей,доводится ухаживать мне,так что яйца достаются бесплатно (если говорить о деньгах)

[paia]

Большое спасибо, Марина, интересно

[van]

Мексика занимает первое место в мире по потреблению яиц...

1. Предпочитаю яичницу глазунью на сале, луке и помидорах, чтобы желток был ещё мягкий, но белок весь свернулся (накрываю крышкой на несколько минут, чтобы добиться такого эффекта).
2. Ем сколько хочется. Могу яичницу из 4 яиц сам сьесть. А могу долго не притрагиваться. Обычно ем яичницу на ужин.
3. Нет.
4. Экономлю на куриных яйцах, покупаю подешевле, но не люблю мелкие. Если есть, то покупаю перепелиные яйца, которые предпочитаю в сыром виде 1 или 2 штуки с утра вместо завтрака.

[paia]

Спасибо, van

[van]

Уточняю.
4. При покупке яиц тщательно проверяю целостность скорлупы.
Раньше, помню, в магазинах был специальный прибор - овоскоп, чтобы можно было посмотреть яйцо на просвет. Ни разу не пользовался.
Знаю людей, которые тщательно моют яйца с мылом и щеткой перед тем, как их использовать. Я так не делаю.

paia, а что вы предлагаете?

[paia]

Приборчик был, вот такой Я тоже не пользовался
Да, я тоже смотрю внимательно на внешний вид яиц. Денег не очень экономлю, стараюсь купить самые свежие. Многие у нас экономят на еде, предпочитают оставлять свои деньги в аптеках , я не понимал такого и до перестройки. И тогда предпочитал покупать яйца по рубль тридцать за десяток, хотя богатым никогда не был и себя любить не умел, пожалуй. Но просто - эстетически нравились больше

А если ем всмятку, то беру нынче маятник Почти всегда показывают "во благо". Два раза - из тех, когда было "не во благо" - показывали сальмонеллу, когда проваривал вкрутую, её уже не было. Мою перед варкой обычно.

[paia]

Всё чаще мне показывают в качестве самого полезного - продукты из цельного зерна. И вот уже, пожалуй, каждому второму рекомендуют!

Выражение “цельное зерно” означает, что ни одна из съедобных составляющих зерна (отруби, зародыши, эндосперм) не удалена в процессе переработки или готовки.
Надо ли подробнее осветить тему?
Хлеб/каша из цельного зерна, коричневый, нешлифованный и дикий рис...